Strokovnjak je govoril o napakah, ki jih pridelovalci na dači pogosto delajo pri skladiščenju zelenjave.
Povezava kopirana
Kako v domači kleti zaščititi pridelke pred gnitjem in škodljivci / Kolaž: My, foto: posnetek zaslona
Naučili se boste:
- Kako izdelati leseno škatlo z lastnimi rokami v eni uri
- Katero zelenjavo lahko shranjujemo skupaj in katero ločeno
- Zakaj ta metoda prihrani proračun in zmanjša količino zavržene hrane
Številni lastniki dač in zelenjavnih vrtov se pozimi soočajo s problemom hitrega kvarjenja zelenjave in sadja. Krompir se sesede, korenje potemni, rdeča pesa zaradi prevelike vlage in pomanjkanja zraka zgnije.
Tradicionalni načini skladiščenja – kupi na tleh ali vreče – ne zagotavljajo ustreznega prezračevanja, privabljajo glodavce in povzročajo izgube pridelka.
My se je odločil, da vam bo povedal o preprostem preprostem pripomočku za pridelovalce na dači in vrtnarje, ki vam omogoča shranjevanje pridelkov pozimi brez izgub in kemikalij.
Strokovnjak kanala YouTube “Domashniye урожай” je povedal o preprostem, varčnem in učinkovitem načinu: leseni škatli z roko, ki ustvarja optimalno mikroklimo v kleti.
Prednosti škatle
Po mnenju strokovnjaka takšna doma izdelana škatla ni le veliko cenejša od tovarniških regalov, temveč je pogosto tudi bolj praktična pri vsakodnevni uporabi. Prezračevalne odprtine poskrbijo za pravilno kroženje zraka, posebni nosilci ščitijo sadje pred kondenzacijo, mrežasto dno pa zanesljivo preprečuje dostop glodavcem.
Morda vas bo zanimalo tudi: En ukrep, ki bo zaščitil vrt: vrtnar vam svetuje, kaj morate storiti pred zmrzaljoSadje in zelenjava – zlasti jabolka, korenje ali rdeča pesa – lahko tako ostaneta sveža od 4 do 6 mesecev brez uporabe kemikalij. Ta preprost pristop daje gospodinjstvu občutek samozavesti, pomaga znatno zmanjšati količino zavržene hrane in prihrani družinski proračun pri nakupovanju živil v hladnem obdobju.
Navodila za sestavljanje po korakih
Postopek traja približno eno uro z minimalnim orodjem: žago, žeblji ali samoreznimi vijaki.
- Priprava materialov: 2-3 cm debele deske za podlago (1×1 meter), deske za okvir in mreža proti glodavcem.
- Montaža okvirja: stene z odprtinami za prezračevanje (vsakih 20 cm), dno z odprtinami za izmenjavo zraka.
- Končna sestava: v kleti dvignite zaboj na opeko, preverite stopnjo vlažnosti (optimalno 85-90 %) in po plasteh napolnite pridelke.
Strokovni nasveti za največjo učinkovitost
Avtor svetuje, da vzdržujete temperaturo +2…+4 °C in kombinirate zelenjavo glede na združljivost – krompir ločeno od čebule. Ta metoda je še posebej primerna za ukrajinske pridelovalce na dači v regijah z vlažnim podnebjem.
Več informacij o tem, kako v kleti ohraniti zelenjavo brez gnitja, si oglejte na videokanalu “Domača žetev”.
Preberite tudi:
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.