Sezona prehladov in virusov je v polnem zamahu, zato številni ljudje iščejo načine za naravno podporo telesa. Ena od možnosti so agrumi.
Pomaranče in grenivke so koristne, toda kateri sadež je bolj zdrav? / kolaž My, foto depositphotos.com
Letošnjo zimo smo bili priča rekordni količini virusnih obolenj. Zaradi kombinacije gripe, COVID-19 in norovirusov je veliko ljudi iskalo načine, kako okrepiti svoj imunski sistem.
Eden od načinov obrambe je dodajanje živil, ki krepijo imunski sistem, v svojo prehrano, piše Prevention. Toda ko lahko izbirate med pomarančami in grenivkami, katera ima več vitamina C in več koristi za zdravje?
V nadaljevanju so strokovnjaki za prehrano pojasnili prednosti in slabosti vsakega od teh citrusov ter vam povedali, kaj morate upoštevati, preden jih dodate na svoj jedilnik.
Prehranska vrednost: pomaranča proti grenivki
Obe vrsti citrusov sta polni hranilnih snovi, trdi registrirana dietetičarka Lauren Manaker. Vendar pa se njuni prehranski profili nekoliko razlikujejo.
“Pomaranče običajno vsebujejo več vitamina C: ena srednje velika pomaranča zagotavlja približno 70 odstotkov dnevnega vnosa, medtem ko ga grenivke ponujajo nekoliko manj – vendar so še vedno odličen vir,” pravi.
Upoštevajte razliko v velikosti sadja: en obrok pomaranče je cel sadež, medtem ko se obrok grenivke šteje za polovico sadeža. Če pa pojeste celo grenivko, bosta podatka skoraj enaka.
Oba sadeža vsebujeta vlaknine, kalij in pomembne antioksidante, vendar samo grenivka vsebuje vitamin A. Tukaj so podatki:
Pomaranča (sorta Navel), en obrok (140 g), po podatkih USDA:
- 72 kalorij
- 15 g ogljikovih hidratov
- 12 g sladkorja
- 2,8 g vlaknin
- 83 mg vitamina C
- 60 mg kalcija
- 15 mg magnezija
- 35 µg folata
Grenivka, en obrok (polovica sadeža, približno 120 g), po podatkih USDA:
- 37 kalorij
- 9 g ogljikovih hidratov
- 8 g sladkorja
- 1,35 g vlaknin
- 45,5 mg vitamina C
- 18,4 mg kalcija
- 9,84 mg magnezija
- 89 mcg vitamina A
- 11,1 µg folatov
Kaj je najboljše za odpornost
Ko gre za odpornost, je “glavni junak” citrusov vitamin C. Nedavna študija v reviji BMC Public Health je pokazala, da lahko vitamin C zmanjša resnost prehlada za 15 %. Vendar imajo pri varovanju zdravja pomembno vlogo tudi številni drugi vitamini in minerali.
“V zimskih mesecih je pomembno, da ohranjate močan imunski sistem z uživanjem živil, bogatih z vitamini A, B, C, D in E ter minerali, kot so cink, selen in železo,” pravi nutricionistka funkcionalne medicine Elana Bodner. Dodaja, da tako pomaranče kot grenivke vsebujejo veliko vitaminov C in B, ki telesu pomagajo v boju proti okužbam.
Oba agruma sta tudi dobra vira folata, ki je ključnega pomena za odpornost, saj spodbuja obnovo celic in delovanje imunskega sistema. Če ne dobite dovolj folata, vaše imunske celice niso dovolj močne za boj proti okužbam.
“Čeprav imajo pomaranče rahlo prednost pri vsebnosti vitamina C, sta oba sadeža odlična izbira za podporo vašega imunskega sistema,” pravi Manaker.
Slabosti: pomembna opozorila
Čeprav je grenivka tako okusna in zdrava, bi se je nekateri ljudje morali izogibati.
Po podatkih ameriške uprave za hrano in zdravila (FDA) lahko grenivkin sok blokira encim, ki pomaga pri presnovi nekaterih zdravil. Posledično lahko zdravilo vstopi v krvni obtok v večjih količinah in povzroči resnejše neželene učinke.
Seznam zdravil, na katera lahko grenivka vpliva, vključuje:
- Statini.
- Zdravila za zdravljenje visokega krvnega tlaka.
- Zdravila proti anksioznosti.
- Kortikosteroidi za zdravljenje Crohnove bolezni ali ulceroznega kolitisa.
- Zdravila za zdravljenje aritmije.
V redkih primerih – na primer pri antihistaminiku Allegra – imajo lahko grenivka in drugi sokovi nasproten učinek, saj zmanjšajo količino zdravila, ki pride v krvni obtok, in tako zmanjšajo njegovo učinkovitost.
Pomembno: Če jemljete zdravila, se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom, ali se morate izogibati grenivkam.
Kaj pa sokovi? Pomaranča proti grenivki.
Kozarec soka ob zajtrku je zanesljiv način za vnos vitamina C. En kozarec (240 ml) 100-odstotno čistega pomarančnega soka vsebuje 75 mg vitamina C, skodelica 100-odstotnega grenivkinega soka pa 94 mg. Oba pokrivata dnevno potrebo.
Vendar pa Bodner opozarja, da s tem izgubite druga hranila, ki krepijo splošno zdravje: “Vitamin C je vedno bolj zdravo dobiti z uživanjem celega sadja. Sadje v kombinaciji z vlakninami ustvarja sinergijo, ki upočasnjuje sproščanje sladkorja v krvni obtok in podpira prebavo.”
Pred tem je My poročal, kateri čaji so najbolj koristni za vsakodnevno uživanje.