Ti čaji se med seboj razlikujejo, vendar imajo številne koristne lastnosti.
Na seznamu so tako zeliščni kot navadni čaji / My collage, pixabay photo
Ena skodelica čaja lahko vsebuje veliko hranilnih snovi, ki imajo pomembne koristi za zdravje. Ne glede na to, ali ga pijete hladnega ali vročega, je čaj zelo zdrava pijača za vsakodnevno uživanje. Zato je podjetje Real Simple naštelo 10 vrst čaja z najbolj dragocenimi hranilnimi snovmi, zdravstvenimi koristmi in prednostmi.
Na splošno obstajata dve glavni vrsti čaja – zeliščni čaj in “pravi” ali kamelni čaj.
“Obe glavni vrsti čaja vsebujeta koristna hranila in fitokemikalije, ki na različne načine izboljšujejo zdravje in so idealni za vsakodnevno uživanje,” pravi certificirana fitoterapevtka Rachel Robinette.
Zeliščni čaji
To so čaji iz rastlin, kot so sadje, žita, cvetje, začimbe, korenine in zelišča. Sem spadajo ingverjev čaj, cimetov čaj, kurkuma, koromač, šipek in kamilica.
Čaji iz kamilice
To so čaji iz rastline Camellia sinensis. Listi tega grma se nabirajo in predelujejo na poseben način, da se iz njih proizvedejo črni, zeleni, beli in oolong čaji ter rdeči, puerh in rumeni čaji.
Publikacija je nadaljevala s seznamom najbolj zdravih čajev in pojasnila, zakaj je vsak od njih tako zdrav.
Črni čaj
Ena najpogostejših vrst čaja je črni čaj, ki ga imate najverjetneje v svoji kuhinji.
“Med vsemi vrstami čaja iz rodu kamelij je črni čaj podvržen najdaljši oksidaciji, njegovi listi pa so pogosto nasekljani na manjše koščke kot druge vrste. Zaradi tega ima črni čaj globlji in intenzivnejši okus ter večjo vsebnost kofeina,” je zapisano v gradivu.
Črni čaj vsebuje tudi polifenolne spojine, ki spodbujajo odpornost, zdravje črevesja, zdravje možganov in presnovo.
Ingverjev čaj s kurkumo
“Kurkumin v kurkumi ima protivnetne lastnosti, ingveroli v ingverju pa blažijo bolečine in izboljšujejo prebavo,” je poudaril Robinette.
Zato je ta čajna mešanica brez kofeina prijeten način za začetek, konec ali prekinitev dneva. Strokovnjaki svetujejo, da takšnemu čaju dodate tudi med.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je še ena vrsta čaja iz kamilice, ki je podvržena minimalni oksidaciji.
“Subtilen, zemeljski in cvetlični okus zelenega čaja se dobro poda k vsakemu prigrizku, sladkemu ali slanemu. Poleg prijetnega okusa ima zeleni čaj tudi številne koristi za zdravje. Vsebuje bioaktivne spojine, vključno s kvercetinom, kaempferolom, katehini in epigalokatehin galatom (EGCG). Ti antioksidanti pomagajo krepiti imunski sistem, srce, črevesje in presnovo, če naštejemo le nekaj njihovih zdravstvenih koristi,” zagotavljajo v publikaciji.
Limonin čaj
Vsak čaj na osnovi limone je odličen za vsakodnevno uživanje. Limona vsebuje vitamin C, ki pomaga v boju proti vnetjem in krepi odpornost.
“Citrusi vsebujejo tudi terpen limonen, ki ima opazne antidepresivne učinke,” je dodal Robinette.
To torej pomeni, da bo imel te koristne lastnosti tudi vsak drug čaj z dodanimi agrumi.
Beli čaj
Beli čaj običajno vsebuje približno 15 % manj kofeina kot zeleni čaj.
“Beli čaj vsebuje veliko enakih spojin kot črni in zeleni čaj ter ima podobne koristi. Vsebuje tudi L-teanin (tako kot drugi čaji iz kamelje), aminokislino, ki podpira kognitivne funkcije ter zdravje imunskega sistema in srca. Ugotovljeno je bilo, da lahko beli čaj spodbuja tudi celjenje ran in zdravje kože,” je poudaril Real Simple.
Čaj iz hibiskusa
Zaradi rožnate barve in trpke sladkosti je čaj iz hibiskusa postal precej priljubljen zeliščni čaj, ki ne vsebuje kofeina.
“Hibiskus je s hranilnimi snovmi bogat čaj, ki ima impresivne koristi za presnovo, predvsem zaradi svojega stabilizacijskega učinka na raven sladkorja v krvi. Bogat je tudi z rutinom in kvercetinom, ki sta učinkovita pri zdravljenju alergij in normaliziranju delovanja mastocitov,” pravi Robinette.
Študije so pokazale, da lahko ta čaj zlasti podpira zdravje srca, saj uravnava krvni tlak in raven holesterola.
Čaj Earl Grey
To je tipičen britanski črni čaj, aromatiziran z oljem bergamotke. Ta čaj ima enako vsebnost kofeina kot običajni črni čaj in izjemne lastnosti, ki krepijo zdravje.
Čaj iz poprove mete
“Čaji poprove mete delujejo kot nootropiki, ki pomagajo izboljšati kognitivne funkcije, kot so spomin, pozornost in koncentracija,” je opozoril fitoterapevt.
Takšen čaj lahko pomaga lajšati napihnjenost trebuha in druge prebavne težave ter zmanjšuje simptome kašlja in okužb sinusov.
Čaj oolong
Čaj oolong združuje koristi za zdravje, ki podpirajo zdravje srca, možganov, presnove, črevesja in imunskega sistema.
Njegovi lističi so običajno večji kot pri črnem čaju in imajo lahko svež, lahek okus ali pa so bolj polnega okusa.
Kamilični čaj
Znano je, da kamilica spodbuja spanje in sprostitev ponoči. Po mnenju strokovnjakov to drži, zato lahko kamilico pijete kadar koli v dnevu.
“Kot karminativno in živčno sredstvo pomaga pri prebavi in pomirjanju. Ugotovljeno je bilo, da kamilica pomaga blažiti simptome tesnobe, ima pa tudi protivnetne, presnovne in imunske lastnosti,” so poudarili v publikaciji.
Preberi tudi: “V Sloveniji je v letu 2015 na voljo veliko število zdravil, ki jih je mogoče dobiti iz kamilice:
Drugi zdravstveni nasveti
Prej so nam strokovnjaki za prehrano povedali, katero sadje vsebuje več hranilnih snovi – jabolko ali hruška. Po njihovem mnenju je na svetu veliko različnih sort jabolk in hrušk, zato je natančna primerjava precej težka.
Zdravniki so odgovorili tudi na vprašanje, kaj je bolje jesti za zajtrk – ovsene kosmiče ali granolo. Po podatkih študije ovseni kosmiči vsebujejo 91 kcal na 1/2 skodelice, medtem ko je granola bolj kalorična – 280 kcal na enak obrok.