Elementarni napoleon je narejen brez kakršnegakoli testa – vse, kar potrebujete, je paket piškotov.
To je najlažji Napoleon – recept ne zahteva peke / kolaž My, posnetek zaslona YouTube, fotografija depositphotos.com
Napoleonova torta je osvojila vsesplošno ljubezen Ukrajincev. Ta sladica je zagotovo med petimi najbolj priljubljenimi v Ukrajini. Vendar jo le redko pripravijo doma – dolgotrajno pečenje in valjanje peciva zahtevata veliko truda.
Za zaposlene kuharje so se domislili briljantnega recepta – leni napoleon brez uporabe testa. Seveda njegov okus ne bo ravno takšen, kot ste ga vajeni, vendar bo vašim sorodnikom prav tako všeč.
Lenobno napoleonsko pecivo brez peke
Osnova sladice v tej različici je iz listnatega testa. Opisali bomo klasično kremno kremo, lahko pa pripravite katero koli drugo, na primer kislo smetano.
Celoten seznam sestavin:
- tristo petdeset gramov piškotov “Ušesa”;
- petsto mililitrov mleka;
- dve jajci;
- tri žlice moke;
- sto petdeset gramov sladkorja;
- sto gramov masla;
- ščepec vanilje;
- sadje, jagodičevje po želji.
Najprej naredite kremo: v loncu s težkim dnom zmešajte jajca, sladkor in vanilin. Stepite do homogenosti, vlijte moko in še enkrat premešajte, da ne bo grudic. Postopoma prilijte mleko in ponovno premešajte z metlico. Mešanico postavimo na šibek ogenj. Ob stalnem mešanju zavremo in takoj izklopimo. V še vročo zmes dodamo maslo.
Medtem ko se krema ohlaja na sobno temperaturo, od skupne mase odvzamemo približno 50 gramov piškotov in jih zdrobimo. Te drobtine bomo uporabili za dekoracijo. Sadje ali jagodičevje, če ga uporabljate, operite in osušite na krpi.
Napoleona je priročno sestaviti brez peke v posebnem okroglem tortnem modelu. To je zelo preprosto: “Ušesa” razporedite v eni plasti, piškote premažite s kremo in ponavljajte, dokler ne zmanjka sestavin. Med plasti lahko položite jagodičevje. Torto po vrhu posujte z drobtinami in jo za vsaj 8 ur postavite v hladilnik. Čez noč se bo sladica dobro prepojila, postala mehka in nežna.